Con 26 años de trabajo feriante, creatividad propia y una lucha marcada por la necesidad de sostener a sus hijos, Luz Eliana Mella Miranda transforma su vida a través de los jugos naturales y las frutas frescas que hoy brillan en Plaza Viva Alameda, frente a la Universidad de O’Higgins.
Por: Exequiel Aleu Monasterio
Un espacio vivo que reúne historias reales
Plaza Viva Alameda es un nuevo punto gastronómico y social en Rancagua. Un espacio recuperado, que dejó atrás años de abandono para convertirse en una zona de encuentro familiar, con food trucks y propuestas que destacan por su calidad y por el esfuerzo humano que hay detrás de cada emprendimiento. Allí, justo frente a la Universidad de O’Higgins, se ubican los Jugos Naturales Martina y Santino, una iniciativa con un origen profundamente íntimo.
La lucha que dio origen al emprendimiento
Luz Eliana Mella recuerda con emoción y firmeza cómo comenzó todo: desde la necesidad más básica.
Con dos hijos a su cargo, sin pensión y con la urgencia de sostener su hogar, salió a la feria con una caja de frutillas. Las bañó en chocolate. Luego inventó la brocheta de frutas. Después vinieron las piñas, las naranjas y, finalmente, los jugos.
“Tenía que sobrevivir. Mis hijos tenían que comer, tenían que llevar su colación. Y yo dije: ‘tengo que inventar algo para que no les falte nada’”, relata.
Lo que comenzó como una idea improvisada se transformó, con el tiempo, en un sello propio.
La gente valoraba la limpieza, el cariño y la dedicación. El éxito fue creciendo.
Hoy, 26 años después, Luz lo cuenta con una mezcla de orgullo y alivio:
“He pasado de todo: frío, hambre, lágrimas, tristeza. Pero ahora miro atrás y me siento orgullosa de mí misma”.
Un logro personal y un reconocimiento al trabajo feriante
Para ella, estar en Plaza Viva Alameda es más que tener un espacio fijo: es el reconocimiento a décadas de sacrificio.
“Es un logro muy grande. Todavía no me creo el cuento”, confiesa mientras recuerda todos los lugares donde trabajó, muchas veces mendigando un puesto, compitiendo por espacios escasos y lidiando con críticas y desconfianzas.
Hoy se siente tranquila. Ordenada. Parte de un proyecto que valora a los emprendedores que han demostrado su calidad con años de trabajo.
Luz también agradece al municipio por la iniciativa:
“Estoy agradecida del alcalde. Se ha ordenado la comuna, se ha recuperado este lugar que era un foco de delincuencia y ahora es algo bonito, familiar, un espacio vivo”.
La identidad de Martina y Santino: creatividad, fruta fresca y sabores propios
Lo primero que encuentra quien llega a este carro es fruta fresca, ensaladas impecables y jugos naturales preparados en el momento.
Pero lo que realmente distingue a Martina y Santino es algo único:
Luz crea sus propios sabores.
“Soy la reina del mango”, dice riéndose. Lo combina con lo que sea.
Pepino con piña, apio, frambuesa, pepilla, mezclas inusuales que sorprenden a quienes prueban por primera vez.
Son sabores inventados por ella, desarrollados con años de intuición, cariño y creatividad.
La gente llega, prueba y se sorprende. Y vuelve.
Un espacio para quienes buscan calidad y cariño
Aquí, en este rincón de Plaza Viva Alameda, los clientes no solo encuentran jugos:
encuentran historia, esfuerzo y una atención cálida que solo puede dar alguien que ha luchado cada centímetro de su camino.
“Aquí los esperamos con harto cariño y amor”, dice con una sonrisa.
“Para todos los rancagüinos y para quien venga. Este es un espacio para cuidarlo y disfrutarlo”.
Dónde encontrar a Martina y Santino
📍 Plaza Viva Alameda, frente a la Universidad de O’Higgins
🥤 Jugos naturales, fruta fresca, ensaladas y mezclas únicas
📱 Atención principalmente por el food truck — próximamente redes actualizadas
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