Tras la pérdida de sus padres, Matías Bauer decidió transformar una herencia familiar en un proyecto propio que hoy busca consolidar junto a su pareja y proyectar hacia las próximas generaciones.
No todos los proyectos comienzan de la misma manera. Algunos surgen de una idea largamente pensada; otros aparecen cuando la vida obliga a tomar un nuevo rumbo.
Con apenas 28 años, este rancagüino dio vida a Catedral Botillería, un proyecto comercial ubicado en Alameda 355 - L.2, que hoy desarrolla junto a su pareja, Teresa de Jesús Carter, y que aspira a convertir en un patrimonio familiar.
La historia detrás del negocio no responde a una fórmula tradicional. Tras el fallecimiento de sus padres, Bauer recibió los ahorros que ellos habían construido durante años. Frente a la incertidumbre sobre qué hacer con esos recursos, decidió apostar por una actividad que siempre le había llamado la atención: el comercio.
“Siempre me gustó el rubro comercial. Además, es un mercado que tiene movimiento permanente. Cuando apareció la posibilidad de adquirir una botillería ya funcionando, decidimos dar el paso”, recuerda.
La decisión no fue improvisada. Junto a su familia ya habían desarrollado experiencias anteriores en el comercio de barrio, administrando un minimarket. La idea de contar con una botillería surgió muchas veces en conversaciones familiares, impulsada también por la experiencia de otros cercanos que se desempeñan en el mismo rubro.
Sin embargo, el emprendimiento no ha estado exento de desafíos. Como ocurre en la mayoría de los negocios que recién comienzan, el aprendizaje ha estado acompañado de momentos complejos y de otros más alentadores.
“Ha habido altos y bajos, pero es parte de cualquier proyecto. Lo importante es mantenerse constante”, señala.
Un proyecto construido en familia
Aunque Matías es la cara visible del negocio, reconoce que Catedral Botillería es el resultado de un esfuerzo compartido.
Su pareja participa activamente en la organización y funcionamiento del local, aportando apoyo en la gestión diaria y en múltiples tareas que permiten mantener en marcha la operación.
“Dicen que detrás de un hombre hay una gran mujer, pero yo creo que no es detrás, sino al lado”, comenta.
La familia también estuvo presente en los momentos iniciales del proyecto. Un concuñado colaboró en las primeras gestiones para concretar la compra del negocio, mientras que las decisiones más importantes fueron analizadas en conjunto, como parte de una visión común de crecimiento.
Pensando más allá del presente
A diferencia de quienes observan únicamente los resultados inmediatos, Bauer asegura que su principal motivación está puesta en el largo plazo.
Su objetivo es consolidar el negocio y, eventualmente, ampliar la iniciativa con una segunda botillería, proyecto que ya comienza a tomar forma.
Pero incluso esa meta tiene una razón más personal.
“Lo que quiero es dejarle un negocio formalizado a mi hijo, algo que le sirva como base para el futuro”, afirma.
Esa visión explica por qué Catedral Botillería no se entiende solamente como un local comercial. Para su fundador, representa la posibilidad de transformar una herencia recibida en una nueva herencia por construir.
Catedral Botillería invita a conocer sus promociones vigentes
Mientras continúa fortaleciendo su proyecto familiar y proyecta nuevos desafíos para los próximos años, Matías Bauer también invita a la comunidad a conocer Catedral Botillería, propuesta que busca diferenciarse por una atención cercana y una oferta diversa de productos. Actualmente, el local mantiene una promoción especial en gin Beefeater —tradicional o saborizado— a $20.000, incluyendo tres bebidas energéticas Red Bull de regalo hasta agotar stock, una alternativa que se suma a las distintas ofertas disponibles para quienes visitan el establecimiento.
Datos de contacto
📍 Alameda 355, Local 2, Rancagua
📱 +56 9 3468 8141
📱 +56 9 6108 3774
📘 Facebook: Catedral Botillería
📸 Instagram: @catedralbotilleria
ADVERTENCIA: El consumo nocivo de alcohol daña tu salud. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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