-
Dirigido hoy por Katy Iturra, el histórico punto de encuentro gastronómico acumula más de dos décadas siendo la parada obligada para trabajadores, adultos mayores y estudiantes y personas del sector rural.
-
Con sus tradicionales empanadas de pino de carne picada y sus clásicas sopaipillas, el negocio rinde homenaje a la memoria de su fundador mientras el terminal inicia una nueva etapa de hermoseamiento municipal.
Por: Exequiel Aleu Monasterio / Rancagua TV
RANCAGUA.– En la memoria colectiva de la Región de O'Higgins existe un punto de encuentro que cruza generaciones. Para miles de estudiantes, trabajadores rurales y vecinos que transitan a diario por el Rodoviario de Rancagua, la parada en la esquina del terminal no es solo para comer algo al paso: es un ritual cultural impregnado de nostalgia y cercanía.
Se trata del icónico local de comida al paso "Claudio Iturra", espacio fundado hace más de veinte años por el recordado dirigente del transporte regional del mismo nombre, fallecido en 2023. Hoy, el legado continúa de la mano de su hija, Katy Iturra, quien decidió mantener viva la persiana abierta, preservando el mismo sello de calidez y calidad que definió a su padre.
Un hito cultural en la ruta del transeúnte regional
El local se ha consolidado como un referente para la idiosincrasia local. Por sus mesones pasa a diario el Chile profundo: la gente de campo que viene a hacer trámites a la ciudad, el adulto mayor fidelizado por años de buena atención y el estudiante que, entre viaje y viaje, busca un reponedor descanso en su rutina diaria.
"Quise seguir con lo que mi papá construyó por tantos años porque me gusta estar acá, es un espacio muy entretenido. La gente de nuestros sectores rurales y los estudiantes que llegan al terminal tienen la costumbre de pasar por su sopaipilla o su bebida. Es parte del trayecto diario, una tradición que se lleva en el subconsciente", señala Katy Iturra, administradora del establecimiento.
Tradición comercial frente a los nuevos tiempos
A diferencia de las tendencias digitales actuales, el local mantiene una relación cara a cara y cercana con su público. Su propuesta se centra en una gastronomía tradicional chilena reconocida por su sabor casero y sus precios accesibles:
-
Especialidades de la casa: Empanadas de pino elaboradas con carne picada de primera calidad, empanadas variadas y las tradicionales sopaipillas pasadas y secas.
-
Sello de atención: Un servicio caracterizado por la amabilidad y el respeto mutuo hacia la clientela histórica del terminal.
-
Proyección: Un compromiso de continuidad comercial en paralelo al plan de hermoseamiento, ordenamiento e infraestructura que actualmente ejecuta la Municipalidad de Rancagua en el recinto.
Datos Importantes:
📍 Comida al Paso Claudio Iturra
Cuevas 765, local 1, Rodoviario de Rancagua
📞 Consultas: +56 9 8932 2887
🥟 Especialidades: empanadas de pino con carne picada, sopaipillas y comida al paso.
-
0
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
